牡蠣🦪
2025年12月22日
🐚😂💔
スーパーなどに並ぶ代表的な冬の味覚牡蠣が、今年はまだ小さくてその醍醐味に満足できていません。
牡蠣が美味しく食べられるこのシーズンを楽しみにしていた者にとっては、かなりショッキングな出来事だったりするわけです。
どうやら海水温度が例年のように下がらず、牡蠣の生育にとって相応しい環境ではないからだそうです。
ここにも温暖化の悪影響が垣間見えたりするわけですよね。
身が締まった大きな牡蠣は、土手鍋やカキフライにして食べたりと、正に冬の王道な食材であることに間違いありませんよね。
でも、小さい牡蠣ですとその良さが半減してしまうわけです。
大きくて身の締まった牡蠣が食べられることを祈願して、今晩は豚肉のチャンコ鍋でも食べようと思います。
🆘🤔💦
